Este libro nos muestra el oficio de panadero del hermano Rick Curry, S.J., su amor por el trabajo manual y la generosidad que implica la vida en comunidad. Es un maravilloso compendio de recetas de panadería recopiladas por él en diversas comunidades jesuitas de distintas partes del mundo. En su relato podemos apreciar como la elaboración de muchas de sus recetas esta ligada a la celebración de un día festivo o temporada dentro del calendario litúrgico católico.Es uno de mis libros más preciados. Lo recomiendo ampliamente, ojalá y lo puedas conseguir.
Vivian.
Ya lo encargué en la librería y me lo tienen para el próximo jueves.
Gracias por la recomendación.