Mes: agosto 2019

Acompañantes

Cascos de batata asados

Estos cascos de batata son fáciles y rápidos de preparar ¡sin complicaciones!
Quedan crujientes por fuera, porque asamos la batata con su concha, y blandos por dentro. La miel añadida refuerza el dulzor natural de este tubérculo y la sal gruesa y la pimienta lo contrarrestan y complementan.

Son un acompañamiento ideal para carnes, pollo o pescado.
También los puedes utilizar como pasapalos (pasabocas). Es una manera novedosa de acompañar una tabla de quesos y embutidos.

Ingredientes

  • 750 grs de batata amarilla (boniato).
  • 2 cdas de miel.
  • 1 cda azúcar morena.
  • 3 cdas aceite de oliva.
  • 1 cta de sal.
  • Pimienta al gusto.
  • Orégano o tomillo fresco.
  • Sal marina gruesa (al servir).

Preparación

  • Escoge batatas preferiblemente pequeñas para esta receta.
  • Lávalas muy bien y córtalas por la mitad. No las peles.
  • Colócalas en un recipiente profundo y agrega todos los demás ingredientes menos la sal gruesa.
  • Pásalas a una bandeja de horno y cubre con papel de aluminio.
  • Hornéalas a 350 grados por 30 minutos, retira el papel de aluminio y hornea por 30 minutos más.

 

Mesas

Flores

Las flores son demasiado hermosas ¡Nos alegran la vida!

Ponlas siempre en tu mesa, adorna tu casa con ellas… Colócalas en pequeñas envases o en grandes floreros, lo que tengas. Recógelas en tu jardín, o por el camino o cómpralas.

No tienes que gastar mucho. Las hay para todos los presupuestos.

De cerquita

De cerquita

Una de las especialidades de la fotografía, que más me gusta es la Macrofotografía, nos muestra detalles que normalmente pasan desapercibidos para el ojo humano. ¡Es fascinante, terapéutica! Es una de mis preferidas, puedo pasar horas sin darme cuenta en el esfuerzo de lograr una imagen.

Estilo de vida

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