Pasabocas

Salmón ahumado para picar

¡Más sencillo y rápido imposible! Sólo necesitamos 4 ingredientes y ¡listo! y para complementarlo si quieres puedes hacer una salsa tártara igual de rápida y sencilla.

 

Ingredientes para el salmón

  • 200 grs de salmón ahumado.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.
  • Alcaparras para adornar.

Ingredientes para la salsa tártara

  • 1 taza de mayonesa de muy buena calidad, preferiblemente hecha en casa.
  • 1 cta de mostaza de Dijon.
  • El jugo de medio limón.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 cda de alcaparras.
  • 1 cda de cebolla blanca o morada.
  • 1 cda de perejil.

Preparación del salmón

  • Corta el salmón en láminas muy muy delgadas.
  • Colócalo en una bandeja ordenadamente.
  • Sazona con sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

Preparación de la salsa tártara

  • En un bowl mediano pon la mayonesa.
  • Condimenta con la mostaza, el jugo de limón sal y pimienta.
  • Corta pequeñito y bonito las alcaparras, la cebolla, el perejil y los pepinillos, y agrégalos a la mayonesa.
  • Une muy bien.

Sírvelo como pasapalo o pasabocas sobre unas tostadas, galletas, o tortillas de maíz.

 


 

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